Nghệ An không chỉ nổi tiếng bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng như biển Cửa Lò, bãi Lữ hay khu du lịch biển Diễn Thành mà còn thu hút khách du lịch bằng những món đặc sản siêu ngon và hấp dẫn. Vậy Nghệ An có đặc sản gì? Các bạn hãy cùng Toplisthcm.vn khám phá 16 món đặc sản Nghệ An nhất định bạn phải thử qua bài viết dưới đây nhé!

Các món đặc sản Nghệ An siêu ngon nhất định phải thử 

Cháo lươn Vinh 

Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Nghệ An ngon, thì không thể không nhắc đến món ăn trứ danh xứ Nghệ “Cháo lươn Vinh”. Cháo ở đây có hương vị đặc biệt không như các loại cháo khác, từ việc lựa chọn nguyên liệu lươn sạch, béo, vàng óng đến sự khéo léo của người nấu đã tạo nên một món ăn vừa thanh mát vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Tô cháo cực kỳ thơm ngon với miếng thịt lươn mềm, ngọt và có độ dai vừa phải, hơn thế nữa, cháo nấu không quá nhão thêm phần nước lươn béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Nghệ An có đặc sản gì? Cháo lươn Vinh là món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Nghệ

Địa chỉ tham khảo:

• Cháo lươn Bà Ngọ: Tại ngõ 4 – Đốc Thiết – Hưng Bình – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Cháo Bà Liễu: Tại số 87 đường Mai Hắc Đế – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Quán lươn Hồng Sơn: Tại số 154 đường Mai Hắc Đế – Hà Huy Tập – Thành phố Vinh – Nghệ An.

>>>Xem thêm:

TOP Các Món Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử

Top 17 Đặc Sản Hải Phòng Nên Mua Làm Quà Biếu

Mực nháy nướng Cửa Lò

Vùng biển Cửa Lò có rất nhiều món ăn hải sản vô cùng hấp dẫn, trong đó nhất định phải kể đến “Mực nháy nướng Cửa Lò” – Một đặc sản Nghệ An nổi tiếng. Những con mực được ngư dân đánh bắt vào sáng sớm nên rất tươi ngon, sau đó, chúng được mang về chế biến và thưởng thức. 

Mực được nướng trên lửa than thơm thơm, giòn giòn cực ngon. Khi ăn, bạn nên chấm cùng một chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh chua ngọt để tăng sự hấp dẫn của món ăn nhé!

Mực Nháy Nướng là đặc sản Nghệ An tại vùng biển Cửa Lò

Bên cạnh đó, mực nháy nướng Cửa Lò cũng là một món đặc sản làm quà biếu được nhiều du khách lựa chọn, Tuy nhiên, bạn nên bảo quản thật kỹ để đảm bảo được độ tươi ngon khi về đến nhà nhé!

Bạn có thể tìm mua tại các hàng quán phục vụ hải sản ở khu vực xung quanh vùng biển Cửa Lò.  

Cháo canh – Món ăn đặc sản Nghệ An

Nghệ An có đặc sản gì? Nếu bạn đang thắc mắc về điều này thì chắc hẳn bạn chưa biết đến món “Cháo canh” siêu hấp dẫn rồi. Cháo canh là một món ăn đặc sản Nghệ An được nấu từ xương heo cùng các gia vị tạo nên độ sánh và mùi thơm đặc biệt ăn kèm một chút rau thơm, hành lá, ngò rai. 

Nghệ An có đặc sản gì? Cháo canh là món được nấu từ những sợi bánh canh với nước dùng sền sệt như cháo

Món ăn được gọi là “Cháo canh” không phải bởi nó là cháo mà do nước dùng nấu đến sệt sệt như cháo còn thành phần chính là những sợi bánh canh.

Địa chỉ tham khảo:

• Cháo canh Thanh Béo: Tại số 50 đường Đào Tấn – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Cháo canh Bà Vinh: Tại số 136 đường Hồng Bàng – Lê Mao – Thành phố Vinh – Nghệ An. 

Bánh mướt Diễn Châu

Bánh mướt Diễn Châu là món bánh đặc sản mang một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Món bánh mướt này được làm từ gạo tẻ xay nhuyễn thành bột, ngâm nước rồi đem lên tráng cho bánh nở phồng lên. Bánh mướt thường được thưởng thức cùng thịt nướng, chả lụa và phần nước chấm mang chất “riêng” của người xứ Nghệ vô cùng hấp dẫn.

Bánh mướt Diễn Châu

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh mướt bà Mặn: Tại số 36 đường Trần Hưng Đạo – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Bánh mướt Thanh Phong: Tại số 05 đường Hải Thượng Lãn Ông – Thành phố Vinh – Nghệ An.

Bánh đa 

Khi nhắc đến món ngon Nghệ An, người ta không chỉ nhớ đến món lươn cay nồng béo ngậy mà họ còn nhớ mãi hương vị của những chiếc bánh đa Nghệ An. Bánh được làm từ hạt gạo mới, gạo ngâm và được nướng bằng than hoặc lò vi sóng. Bạn có thể ăn bánh đa cùng với cháo hay các món gỏi cũng rất ngon. Đây cũng là một trong những món đặc sản làm quà biếu cực kỳ phù hợp sau chuyến du lịch của bạn đó!

Nghệ An có đặc sản gì mua về làm quà? Những chiếc bánh đa giòn rụm chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh đa đặc sản Đô Lương: Tại Xóm bình Cát Xã – Minh Sơn – Đô Lương – Nghệ An.
• Bạn có thể ghé trực tiếp đến làng nghề bánh đa tại Thị Trấn Đô Lương – Tỉnh Nghệ An để tham quan, thưởng thức và mua về.

Ngô nướng sốt cay

Ngô nướng sốt cay là một đặc sản Nghệ An dành cho các bạn mê ăn vặt. Ngô được phết một lớp bơ và tương ớt trước khi nướng. Khi thưởng thức món ngô này, bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay, béo béo và ngọt thơm tự nhiên. 

Ngô nướng sốt cay

Về đêm. bạn có thể rủ hội bạn của mình ghé vào nhâm nhi những trái bắp thơm nóng và cùng trò chuyện sau một ngày dài mệt mỏi.

Địa chỉ tham khảo:

• Vỉa hè trước cổng rạp 2/9: Tại đường Quang Trung – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Trước Thành Cố Vinh: Tại Đào Tấn – Cửa Nam – Thành phố Vinh – Nghệ An.

Bánh ngào

Bánh ngào Nghệ An nghe tên có vẻ lạ nhưng nó cũng giống như bánh trôi nước ở Miền Bắc. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây là bánh được chế biến từ bột gạo nếp và mật mía. Bánh sau khi nặn và vo viên sẽ được thả vào nước sôi, đợi khi bánh chín nổi lên thì đổ phần nước đi, thêm gừng và mật mía vào. Tiếp tục đun khoảng 15 phút thì tắt bếp và múc ra bát, rắc chút lạc rang thơm là đã có thể thưởng thức được rồi.

Bánh ngào đặc sản Nghệ An

Đến Nghệ An, bạn đừng quên thưởng thức 1 chén bánh ngào đặc sản Nghệ An chuẩn vị nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Dì Hai: Tại số 145 đường Hồng Sơn – Thành phố Vinh – Tỉnh Nghệ An.
• Quán Chị Giang: Tại số 26 Ngõ 99 đường Nguyễn Thái Học – Phường Lê Lợi – Thành phố Vinh – Tỉnh Nghệ An.

Giò bê Nam Đàn – Một đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An

Giò bê Nam Đàn là món đặc sản Nghệ An với vị thơm ngọt, béo ngậy của thịt bê hòa cùng những gia vị đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để làm “mồi nhậu” cho nhiều gia đình. Do đó nếu có dịp ghé thăm Xứ Nghệ thì bạn đừng bỏ lỡ món giò bê Nam Đàn này nhé!

“Giò bê Nam Đàn” cực nổi tiếng tại Nghệ An

Địa chỉ tham khảo:

• Giò me Tứ Phương: Tại số 9 đường Nguyễn Văn Cừ – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Giò bê Sơn Cấm: Tại ngã 3 chợ Nam Nghĩa – Nam Đàn – Tỉnh Nghệ An.
• Giò bê Đức Tuấn: Tại 3/219 đường Khối Xuân Khoa – Nam Đàn – Nghệ An.

Cá thu Cửa Lò

Cá thu Cửa Lò là một trong những đặc sản Nghệ An nổi tiếng, thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Người dân ở đây chọn những con cá tươi ngon, thịt da còn trắng và phải nặng tối thiểu 3kg mới được mang đi chế biến và nướng. Thậm chí ở Cửa Lò còn có một làng chuyên nướng cá biển đặc sản để phục vụ những du khách phương xa khi đến đây. 

Món cá thu nướng cực nổi tiếng tại vùng biển Cửa Lò

Ngoài ra, Cá thu Cửa Lò cũng là một đặc sản Nghệ An làm quà được nhiều du khách lựa chọn, Tuy nhiên, bạn nên bảo quản thật kỹ để đảm bảo được độ tươi ngon nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Làng chài Nghi Thủy: Nằm cách con đường chính của Thị Xã Cửa Lò 2 km – Tỉnh Nghệ An.

Nhút Thanh Chương

Nếu thưởng thức món đặc sản nào ở Nghệ An thì bạn có thể thử “Nhút Thanh Chương” vô cùng độc đáo này. Nghe tên thì lạ nhưng Nhút Thanh Chương đơn giản chỉ được làm từ những sợi mít xé nhỏ, trộn cùng với muối rồi cho vào cối giã thật mềm. Sau đó cho hỗn hợp vừa giã vào chum và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 – 6 ngày. 

Món Nhút khi ăn vào có vị rất đặc biệt, giòn giòn, mằn mặn của muối, cay nồng của ớt, vị ngọt thanh của mía đường và hương thơm nồng nàn của mít. Nếu có dịp về Xứ Nghệ, bạn nhất định phải thử món đặc sản này và mua về cho gia đình nhé!

Nhút Thanh Chương đặc sản Nghệ An được làm từ mít

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ Cồn: Tại quốc lộ 46A – Thanh Chương – Nghệ An.

Tương Nam Đàn

Nghệ An có đặc sản gì? Tương Nam Đàn là đặc sản Nghệ An trứ danh được làm qua nhiều công đoạn vô cùng tỉ mỉ. Nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên như đậu nành, nếp, muối tinh khiết và nước. Tương được chia làm 3 tầng, tầng trên cùng là đậu, tầng giữa là tương màu và dưới cùng là khuôn vàng sậm. Tương Nam Đàn được người dân lựa chọn nguyên liệu chất lượng và làm rất công phu nên tương có vị thơm ngon đặc biệt mà không một nơi nào có được. 

Tương Nam Đàn là một đặc sản Nghệ An làm quà cực nổi tiếng

Đặc biệt, Tương Nam Đàn là đặc sản làm quà được nhiều du khách lựa chọn mua về cho gia đình bởi có thể bảo quản được lâu.

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ Nam Đàn: Nằm trên Quốc Lộ 46 – Nam Đàn – Nghệ An.

Bánh gai xứ dừa 

Bánh gai xứ dừa là đặc sản Nghệ An nổi tiếng đã có từ rất lâu. Nếu đã một lần thưởng thức món ăn này chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon của nó. Những lá gai sau khi giã nhuyễn sẽ được trộn đều với bột nếp, mật mía và vo nhân đậu xanh vào rồi mang đi nấu chín. Món bánh gai tuy dân dã, bình dị nhưng lại mang hương vị đặc trưng của xứ Nghệ và làm nhiều người mê mẩn.

Bánh gai xứ dừa – Đặc sản Nghệ An dân dã

Địa chỉ tham khảo:

• Siêu thị Đặc sản Nghệ Tĩnh: Tại tầng 1 – Chung cư Tân Phát – Đường Lê Mao kéo dài – Vinh Tân – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Bánh gai Hà Lương: Tại dốc dừa xóm 3 – Tường Sơn – Anh Sơn – Tỉnh Nghệ An.

Cam Xã Đoài

Cam Xã Đoài là đặc sản Nghệ An tươi ngon mà bạn nhất định phải thử 1 lần. Cam Xã Đoài là giống cam đặc biệt thơm ngon, có màu vàng tươi tắn, vỏ mỏng và vị rất ngọt. Loại cam này nổi tiếng đến mức thường xuyên bị “cháy hàng” và không đủ để bán. Do đó, nếu có dịp đến Nghệ An thưởng thức món cam ngon ngọt này thì bạn nhớ mua về làm quà cho gia đình nữa nhé!

Cam Xã Đoài là đặc sản Nghệ An với giống cam đặc biệt thơm ngon. vỏ mỏng và màu vàng tươi tắn

Địa chỉ mua cam Xã Đoài:

• Chợ Vinh: Nằm tại phường Hồng Sơn – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Các vườn cam Xã Đoài: Tại xã Nghi Diên – Nghi Lộc – Nghệ An.
• Hoặc bất kỳ khu chợ nào tại Nghệ An.

Nước mắm nhỉ

Dân gian có câu “Biếu ai chai nước mắm Cửa Lò còn quý hơn hẳn mấy con cá thu hay mấy cân thịt lợn nạc”. Đúng vậy, nước mắm nhỉ tại đây được làm từ những con cá tươi ngon nhất, ủ kỹ và chắt chiu từng giọt tinh túy tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Do đó, nước mắm nhỉ Cửa Lò đã trở thành thương hiệu đặc trưng của nền ẩm thực xứ Nghệ và là món đặc sản Nghệ An làm quà rất nổi tiếng.

Nước mắm nhỉ

Địa chỉ mua nước mắm nhỉ Nghệ An chuẩn vị tại:

• Đại lý nước mắm Vạn Phần: Tại AH1 – Diễn Châu – Nghệ An.

Mắm ruốc Cửa Lò

Mắm ruốc Cửa Lò là một loại mắm đặc sản Nghệ An nổi tiếng thu hút rất nhiều du khách đến mua về thưởng thức và làm quà cho gia đình. Vào khoảng tháng Giêng đến tháng Tư Âm lịch mỗi năm, ngư dân Cửa Lò lại nô nức gọi nhau đi kéo ruốc về làm mắm. Mắm được sử dụng làm nước chấm hoặc ăn kèm và chế biến nhiều món ăn khác như nêm canh, kho rim thịt, cháo ruốc,...Dù có ăn theo kiểu nào thì bạn cũng cảm nhận được hương vị độc đáo của nó.

Mắm ruốc Cửa Lò

Bạn dễ dàng tìm mua những hũ mắm ruốc siêu ngon này ở khu vực biển Cửa Lò hoặc tại các địa điểm du lịch Nghệ An nổi tiếng.

Kẹo Cu Đơ

Kẹo Cu Đơ là một loại bánh kẹo đặc sản Nghệ An tuy khá giản dị nhưng lại rất nổi tiếng. Kẹo được làm từ bánh tráng, mạch nha, đậu phộng và gừng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ mạch nha hòa quyện cùng đậu phộng rang và gừng thơm lừng. 

Kẹo Cu Đơ – Bánh kẹo đặc sản Nghệ An nổi tiếng

Địa chỉ mua Kẹo Cu Đơ – Bánh kẹo đặc sản Nghệ An làm quà cho gia đình mà bạn có thể tham khảo:

• Nhà ông bà Kim: Tại Ngõ 27 Trần Nhật Duật – Khối Vĩnh Quang – Phường Đông Vinh – Thành phố Vinh – Nghệ An.
• Kẹo Cu Đơ bà Nghi: Tại số 35 đường Đinh Công Tráng – Thành phố Vinh – Nghệ An.

Lời kết

Những món ăn hấp dẫn đậm chất xứ Nghệ, nơi quê hương của Bác sẽ giúp bạn hiểu phần nào về nền văn hóa ẩm thực tại nơi đây. Qua bài viết trên, hy vọng với 16 món đặc sản Nghệ An mà toplisthcm.vn đưa đến đã giúp chuyến hành trình của bạn thêm thú vị hơn. Chúc bạn có cuộc khám phá một vùng đất mới thật vui vẻ!